Ученые из Исследовательского центра питания и здоровья при Государственном университете Айовы (NWRC) предполагают, что мужчины, добавляя семена льна в пищу, могут отказаться от лекарств, понижающих холестерин в крови.

Профессор Сюзанна Хенрич исследовала влияние семян льна на 90 пациентах с высоким уровнем холестерина. Результаты показали, что потребление 150 миллиграммов семян (примерно три столовых ложки в день) на 10% снижает концентрации холестерина в крови на протяжении трех месяцев. Однако результаты касались только мужчин.

Конечно, любое лекарство опережает семена льна по эффективности. Но некоторые люди не могут принимать статины или попросту предпочитают растительные средства любым лекарствам.

В эксперименте участников разделили на три группы, раздавая им таблетки, которые содержали по 150 или 300 мг лигнинов из семян льна. Одна из групп получала плацебо.

Лигнины - группа химических веществ, способных понижать уровень холестерина. Они становятся активными в кишечнике человека.

Ученые были озадачены тем, что лигнины, известные в качестве растительных эстрогенов, не влияли на состояние крови женщин. Возможно, эти вещества взаимодействуют с тестостероном.